Castello di Montaldo, şu anda Torino ve çevresindeki en büyük sağlıklı yaşam merkezine sahip, 4 yıldızlı üstün bir oteldir ve tüm Piedmont'taki düğünler için en özel mekanlardan biridir. Bin yıldan uzun bir süre önce başlayan büyüleyici bir komplekstir. Bu sayfada, temel kuruluşundan daha yakın zamanlara kadar olan en önemli aşamaların kısa bir özeti bulunmaktadır.
Montaldo Torinese belediyesinde yer alan Castello di Montaldo, uzun ve karmaşık bir inşaat tarihinden doğmuştur ve dört ana aşamaya ayrılabilir: XI-XV yüzyıl Muhtemelen 1011 ile 1038 yılları arasında Torino'nun Landolfo Vescovo'su altında kurulan kale, yaklaşık olarak 1080 yılında halefleri Pietro Guidone ve Cuniberto tarafından tamamlanmıştır. Ortaçağ'da düzeni, ilk surların ve kulelerin eklendiği iki adet L şeklinde kanattan oluşuyordu. XVI–XVII yüzyıl Öğle vakti kanadı inşa edildi ve dönüşüm