Le Saint-James Relais & Châteaux
Saint-James Bouliac, ünlü mimar Jean Nouvel'in sıra dışı ve alışılmadık vizyonundan doğdu. Çalışmalarına saygı duyularak, iç tasarım tamamen yeniden tasarlandı ve Garonne vadisi ile Bordeaux şehrinin panoramik manzarasına sahip odalar ve süitler sunuyor. Gerçek bir gastronomi merkezi olan le Saint-James, 2 restorana, bir bara ve bir aşçılık okuluna sahiptir.
Şık ve zarif odalarımız, sıcak renkler, kehribar tonları, doğal malzemeler ve özel kumaşlar etrafında tasarlanarak, eşsiz sıcaklıkta bir atmosfer yaratıyor. Açık havaya açılan odalar, doğanın kalbine ve nefes kesici bir manzaraya doğru bir yolculuk vaat ediyor. Michelin yıldızlı restoranımızın kapılarını aralamak, eşsiz bir gastronomik deneyimin, yaratıcı ve duyusal bir mutfak yolculuğunun vaadidir.
Açık mutfağı ve samimiyet, huzur ve etkileşime elverişli bir ortamda, Şef Mathieu Martin'in her lokması ve her yemeği, hassasiyet ve samimiyeti, şiirsel ve tuhaf bir şekilde birleştiren duyulara adanmış bir çalışmadır. Bu eşsiz deneyimi geliştirmek için, Garonne vadisi ve Bordeaux'ya yansıyan gün batımının kehribar ışığına kendinizi bırakın.